地域産業科 地域創生類型3年生の「総合実践」の授業では、10月末に開催される「商工祭」での販売に向けた食品の試作が行われています！

　今回生徒たちが挑戦しているのは、地域素材の魅力をギュッと詰め込んだ「もずくのアンダンスー」と「県産アグーの野菜塩スープ」の2品。

　調理時間や火加減、絶妙な味付けなど、納得のいく美味しさを追求して何度も試行錯誤を重ねました。さらに、試食した先生方から「具材の大きさは適切か」「お客様に満足していただける適正価格はいくらか」といった具体的なアドバイスを受け、販売に向けた課題や改善点を熱心に洗い出しています。

　地域の恵みを活かした生徒たちのこだわりが詰まったオリジナルグルメ。商工祭当日は、ぜひ地域産業科のブースでその成果をご賞味ください！

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